答えは手動のコーヒーミル

「コーヒーおいしい」が個人的な行為で、豆の価格・グレードだけでは判断できないし、計測できないメンタルな部分の比重が大きいとなれば、いったい、どうやっておいしいコーヒーを淹れて飲めばいいのでしょうか。
この答えは、手動のコーヒーミルです。それで知人に手動のコーヒーミルを贈ったわけです。
全自動のコーヒーメーカーは皆さんお持ちだと思いますが。時間かけて淹れていられないですから、誰もが毎日忙しいので。が、コーヒーミルを別に持っていて、ゆっくり時間をかけてコーヒーを淹れている人は案外と少ないのです。知人もそうでした。
これは一種の儀式ですね。おいしいコーヒーが飲める、だけでなく。コーヒー豆を挽きながら、いろんなことを考えたり、考えなかったり。ガリガリやってるあいだは他のことなにもできないです。コーヒー豆と自分だけ。そこに特別なルールはなく、ただひたすらに手動のコーヒーミルをまわしているだけです。こういう時間って必要じゃないですか。休息ともちょっと違いますよね。次に移るためのジャンプ台のようなものです。たとえが大げさだったかもしれませんけど。
大げさなたとえへ+1 !

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手動のコーヒーミル。有名なところでは、ZASSENHAUS(ザッセンハウス)、PEUGEOT(プジョー)、Kalita(カリタ)、HARIO(ハリオ)、JAPAN PORLEX(ジャパン ポーレックス)、でしょうか。デパートでも、よく見かけます。私が知人に贈ったのはカリタ製品で、タテにまわすタイプです。ダイヤミル。鋳鉄製で重さがあり挽きやすいです。ヨコにまわすタイプが主流なんですけど(どうして?)